环球微头条丨从“过度下跌警戒”到“两天涨5%”，猪价为何狂飙逆转？

据最新数据显示，上周末生猪价格再现“狂飙”行情，2月20日标准体重生猪均价15.49元/公斤，较上周五猪价涨幅超5%，较2022年同期上涨3.04元/公斤，涨幅24.4%。

从今年初猪粮比价一度低于5:1，处于过度下跌一级预警区间，到最近两日环比涨幅超5%，猪肉价格为何出现如此大的反转？

分析指出，中央收储政策落地叠加市场对生猪二次育肥、惜售情绪，以及部分企业为满足冻品客户需求，保留部分冻品库存等，让供应预期趋紧。

(相关资料图)

而需求方面，随着放开后餐饮旅游快速回暖、学生开学等需求提升，白条猪肉市场罕见好转。供需预期变化是推动近期猪价快速反弹的主因。

比如，某养殖生鲜首席分析师表示：元宵节前后，生猪供应充裕，前期大猪猪价消化，压制猪价上涨，元宵节后猪价明显企稳。一方面14元/公斤的价位能吸引屠宰分割入库冻品，减缓了供给对价格的冲击，另一方面养户对后市预期看好，二次育肥、挺价惜售的心态和行为再次出现。

但同时需要警惕的是，目前猪价扰动因素依然不少，因分割入库放缓、二育供应释放，短期猪价想要继续大幅上涨，难度也不小。比如，目前屠宰场已处微利状态，近两日屠宰场已停止入库，而只有低于14元/公斤屠宰企业才有动力做冻品，但现在的猪价加上入库费用并不划算。

事实上，尽管最近价格上涨幅度较大，但由于养殖成本高企，养猪企业仍是亏损的。据涌益咨询，截至2月16日，母猪5000-10000头自繁自养出栏肥猪成本16.51元/kg，行业普遍亏损已近三个月。

但总体上，养猪企业的境况在显著快速好转。

展望后市，由于“猪周期”的刚性——从仔猪补栏到成品生猪屠宰上市，一般至少需8-10个月，因此市场供需结构一旦形成，短期内轻易不会改变——当前出现的猪价逆转，叠加消费复苏的需求提升，今年生猪市场的量价预期中期来看较为乐观。

落脚到A股市场，养殖龙头由于规模效应更好，在成本控制上更有优势，市场反转时受益程度最高。

根据市场公开资料显示，相关概念股包括：温氏股份（300498）、牧原股份（002714）、益生股份（002458）、新希望（000876）

关键词： 生猪价格 猪肉价格 中央猪肉储备